El envasado aséptico es un método de almacenamiento multibarrera libre de bacterias que permite el almacenamiento y la entrega no refrigerados de una variedad de productos alimenticios manteniendo al mismo tiempo la calidad del producto a largo plazo a temperatura ambiente sin el uso de conservantes. Esto proporciona a los fabricantes de alimentos una mayor flexibilidad en el proceso de producción, desde la producción hasta la distribución.

Esterilidad de los materiales de embalaje.

El propio material de embalaje también debe ser estéril, lo que normalmente se consigue utilizando materiales de embalaje estériles o embalaje en un entorno estéril.

Entorno y equipo de llenado aséptico

El envasado aséptico requiere que el llenado se realice en condiciones estériles para evitar la contaminación microbiana. Esto suele implicar el uso de una sala estéril o una mesa aséptica. El equipo de llenado debe poder mantener la esterilidad y normalmente está equipado con un sistema de aire o nitrógeno estéril para proteger el producto de la contaminación.

Cumplimiento normativo para envases estériles

La tecnología de envasado aséptico debe cumplir con las normas de seguridad alimentaria y los estándares industriales pertinentes para garantizar la legalidad y seguridad del producto.

Proceso de operación aséptica

Establecer procedimientos estrictos de operación aséptica, incluida capacitación en operación aséptica y estándares operativos para los empleados.

Economía circular: - Adoptar los principios de economía circular y diseñar envases que sean fáciles de reciclar o reutilizar.
Certificación Verde: - Obtener certificaciones ambientales relevantes, hemos pasado la certificación del sistema de gestión ambiental ISO 14001 para demostrar el desempeño ambiental de los productos.