Envases BIB para alimentos y bebidas: la barrera clave para mantener frescos los alimentos y bebidas

Rendimiento de barrera: el valor fundamental de los envases BIB para alimentos y bebidas
Durante el almacenamiento y transporte de alimentos y bebidas, el oxígeno y la humedad son los principales factores externos que provocan su deterioro. El oxígeno en el aire acelera la reacción de oxidación de los alimentos, especialmente en productos que contienen grasas, como aceite de cocina, productos lácteos, nueces, etc. El olor producido después de la oxidación afectará en gran medida el sabor e incluso reducirá el valor nutricional de los alimentos. La humedad puede provocar el crecimiento de microorganismos, lo que a su vez hace que los alimentos se echen a perder y se deterioren, poniendo en peligro la salud de los consumidores.

Para afrontar eficazmente estos desafíos, los envases BIB para alimentos y bebidas adoptan una estructura compuesta multicapa. Estos materiales compuestos suelen incluir una capa de material de barrera al oxígeno (como papel de aluminio o una capa de EVOH) y una capa de material resistente a la humedad (como polietileno). Mediante la estrecha combinación de estos diferentes materiales, los envases BIB para alimentos y bebidas pueden prevenir eficazmente la penetración del aire y la humedad externos, proporcionando un entorno de almacenamiento casi completamente cerrado para alimentos y bebidas. Es este rendimiento de barrera eficiente lo que hace que los envases BIB muestren ventajas únicas en conservación.

Mantener el sabor de los alimentos y el sabor de las bebidas.
El sabor y el gusto de los alimentos y bebidas es una de las cualidades a las que más atención prestan los consumidores. A medida que aumentan las necesidades de salud y calidad de vida de las personas, cada vez más consumidores quieren comprar productos originales, sin conservantes o con menos conservantes. Las formas de envasado tradicionales a menudo dificultan el mantenimiento de la calidad original de los productos durante el almacenamiento a largo plazo, y las eficientes propiedades de barrera de los envases BIB para alimentos y bebidas satisfacen esta demanda.

Por ejemplo, el vino se oxida muy fácilmente bajo la acción del oxígeno, perdiendo así su suave aroma original. Sin embargo, el vino envasado en BIB puede evitar la entrada de oxígeno, por lo que el vino aún puede mantener su buen sabor durante varias semanas o incluso meses después de abrirlo. De manera similar, algunos jugos y productos lácteos que son sensibles al oxígeno y la humedad también pueden mantener su sabor fresco y sus nutrientes originales a través del empaque BIB para alimentos y bebidas.

Ampliar la vida útil y reducir los residuos
Dado que los envases BIB para alimentos y bebidas pueden bloquear eficazmente la penetración de oxígeno y humedad, prolongan significativamente la vida útil de los productos. Esto no sólo ayuda a reducir el desperdicio de alimentos, sino que también aporta ventajas en los costes logísticos para los fabricantes y minoristas. Especialmente durante el transporte de larga distancia, el rendimiento estable de los envases BIB garantiza que los alimentos y bebidas sigan siendo de buena calidad cuando llegan a los consumidores.

Además, el diseño estructural del embalaje BIB le permite tener una alta eficiencia de uso. Debido a que su caja externa tiene buenas propiedades de apilamiento, el embalaje BIB ocupa relativamente menos espacio en almacenamiento y transporte. Al mismo tiempo, los consumidores también pueden verterlo cómodamente y con precisión a través del sistema de válvula incorporado durante el uso, sin los problemas comunes de vertido incompleto o uso inconveniente en los envases tradicionales.

Protección del medio ambiente y desarrollo sostenible
Además de su excelente rendimiento de barrera, los envases BIB también cumplen con los requisitos de la sociedad moderna en materia de protección del medio ambiente y desarrollo sostenible. En comparación con las botellas de vidrio o de plástico tradicionales, los envases BIB tienen menos consumibles de producción y un peso más ligero, lo que puede reducir en gran medida la generación de residuos de envases. Al mismo tiempo, su parte de cartón también se puede reciclar, lo que reduce aún más la carga medioambiental.